Hulpav sau gurmand?
Written on 15:44 by Constantin Manoliu aka Huck
Hulpav sau gurmand?
In feed am blogul domnului Emil Brumaru , ce de curind a postat o dilema ce pare la prima vedere minora.
Textual reproduc:”În taxi. Deodată taximetristul îmi vorbește: “Domne, nu înțeleg de ce mînîcă oamenii covrigeii ăștia mici și uscați! Nu pricep!!”
Dilema minora?nope.
A fact of life.Sesizat foarte bine daca stau sa ma gindesc.
De cite ori nu te frapeaza indivizi care ii vezi prin locuri obisnuite de servit masa inghitind pe nerasuflate meniul zilei?
Uneori incerci sa le gasesti o scuza ca sint pe graba, in o pauza scurta de la munca ori in lipsa de timp.
Dar ce te faci cu cei care indiferent de situatie, imbuca pe nemestecate aproape ?
Cum poti intelege si justifica asemenea comportament?
Omul e si el acelasi animal care populeaza pamintul asta.Si logic are reminiscente ale originii sale, din vremuri apuse cind acumularea de resurse era prioritara.
Pe Animal Planet exista un documentar denumit ceva de genul “Animale care ne seamana” , pe care de fapt eu l-as denumi altfel; Oameni care seamna cu animalele.
De ce zic asta?
Pentru ca , comportamental, ele isi fac treaba.Adica isi urmeaza destinul scris in ADN.
Pe cind, noi ca oameni avem pretentia ca ,datorita inteligentei , putem face distinctie intre anumite lucruri.Si sincer nu prea o facem.
Daca la ele e ceva normal sa aduni rezerve, e anormal la un om sa il vezi ca devoreaza in permanenta ceva.E inutil sincer sa aborzi un comportament de gen: e posibil sa fie ultima masa asa ca ia sa bag in mine cit pot, atita vreme cit resursele nu iti lipsesc.
Nu se justifica.Sincer.
De aia s-a inventat stiinta bucatariei si probabil termenul de gurmand.
Noi ca oameni incercam sa descoperim altceva in plus decit placerea primitiva de a simti ghiozdanul plin, inventind diverse feluri de mincare, testind si dorind gusturi noi pe care sa le savuram altfel decit niste simple animale.
Insa, romanul , dupa atitia ani de saracie, a deprins un obicei prost.Sa fie hulpav.
Nu conteaza ce maninci.Ci cit maninci.
Senzatia de plin concureaza de zor cu cele citeva secunde de desfatare gurmanda.
Si a minca este o stiinta.
De aceea covrigul ce in ultima vreme face furori nu e altceva decit acel substitut ieftin la cantitatea necesara pentru a atinge cota de reervor plin.
Si denota cit de educati sintem si la capitolul asta.
La urma urmei pina si cel mai amarit hot-dog poate avea savoare daca stii sa il maninci.
Doar unul.Nu trei sau patru.
Posted in
bucatarie franceza,
bucatarie romaneasca,
gurmand,
hulpav
